Slik reduserer du matbudsjettet – uten å gå på kompromiss med kvaliteten

Matutgifter er en av de største postene i husholdningsbudsjettet, men det finnes mange enkle grep for å spare penger uten å ofre kvalitet og næringsrik mat. I denne artikkelen får du praktiske tips til hvordan du kan redusere matutgiftene dine – samtidig som du opprettholder et variert og sunt kosthold.

Sjekk hvor mye du faktisk bruker på mat

De fleste banker har gode verktøy i nettbank og mobilapp som hjelper deg med å få oversikt over matutgiftene dine. Sammenlign med gjennomsnittstall for matutgifter fra SIFO for å se om du ligger over eller under snittet. Kanskje har du større sparepotensial enn du tror?

Planlegg ukens måltider

En av de mest effektive måtene å spare penger på mat er å planlegge måltidene dine i forkant.

• Lag en ukemeny basert på matvarer du allerede har hjemme.

• Skriv en handleliste og hold deg til den for å unngå impulskjøp.

• Utnytt tilbudsaviser og rabattapper for å finne gode priser.

Handle smart og sjeldnere

Jo oftere du handler, desto større er sannsynligheten for at du kjøper mer enn planlagt. Prøv å begrense matvarehandlingen til én eller to ganger i uken.

• Unngå å handle når du er sulten – da er det lettere å falle for fristelser.

• Kjøp store forpakninger av basisvarer som ris, pasta og tørrvarer.

• Sjekk kiloprisen – det billigste alternativet er ikke alltid den minste pakken.

Lag mer mat fra bunnen av

Ferdigmat og halvfabrikata er ofte dyrere enn å lage mat fra bunnen av.

• Bak brød selv fremfor å kjøpe ferdigbakt.

• Lag større porsjoner og frys ned restene til senere.

• Bytt ut dyre ferdigretter med hjemmelaget pizza, supper og gryteretter.

Reduser matsvinn

Kaster du mye mat? Å utnytte det du allerede har kan gi store besparelser.

• Oppbevar maten riktig for lengre holdbarhet.

• Bruk rester til nye måltider – for eksempel i supper, omeletter eller gryter.

• Ikke kast mat basert på «best før»-datoen alene. Bruk sansene!

Velg rimeligere alternativer

Små justeringer i handlevanene kan gi store utslag på matbudsjettet:

• Bytt ut noen kjøttmåltider med vegetariske alternativer.

• Velg frosne grønnsaker fremfor ferske – de er like næringsrike og ofte billigere.

• Kjøp butikkens egne merkevarer, som ofte har like god kvalitet som merkevarer, men til lavere pris.

Handle brukt og tenk langsiktig

For å spare på matrelaterte utgifter kan du også tenke over hva slags utstyr du bruker:

• Kjøp brukt kjøkkenutstyr på Finn eller lignende.

• Bruk bursdager og jul til å ønske deg ting som hjelper deg med matlaging, som gode kniver, matbokser eller kjøkkenmaskiner.

Konklusjon

Ved å planlegge måltider, handle smartere, redusere matsvinn og velge rimeligere alternativer kan du kutte matutgiftene betydelig – uten å ofre kvaliteten på det du spiser. Små endringer kan gi store besparelser i det lange løp.

Ønsker du flere sparetips? Les vår guide til hvordan du lager et budsjett eller sjekk våre beste tips for smart sparing.